PALMERITAS DE HOJALDRE CON NUECES


¿Que os parece si disfrutáis con los peques preparando esta receta?  Pues os animo a ello con esta receta de palmeritas de hojaldre fácil fácil. Les vamos a dar un toque con canela y las rellenaremos con unas nueces. Vamos !!!!

Necesitaremos …..

dos hoja de hojaldre (unas 44 palmeritas aprox.)
50 gr. de nueces
50 gr. de azúcar
1 cucharita de canela

Precalentamos el horno a 200 º, mientras trituramos un poco las nueces ya peladas.

En mi caso son un regalo de “Els noguers”, de una excelente calidad. Aquí os dejo el enlace a su tienda online.

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Merzclamos el azúcar y la cucharita de canela. Extendemos el hojaldre y espolvoreamos un poquito de la mezcla por encima. Con la ayuda de un rodillo o un vaso (por ejemplo) lo prensamos en la masa.

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Doblamos los extremos hacia el centro, hacia la mitad.

En este doblez extendemos las nueces troceadas y un poco de la mezcla de azúcar y canela. Volver a pasar el rodillo.

Volvemos a doblar los extremos para a dentro y esta vez no añadimos nada.

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Para finalizar ya juntamos los extremos. Para mejorar el corte, meter la masa unos 10 minutos en el congelador. Cortar tiras de un cm. aprox. . Los extremos que se abren las tiritas los giramos un poquito para afuera.

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El Horno ya lo tenemos caliente y podremos introducir la bandeja donde colocaremos las tiritas separadas ya que aumentan de volumen.

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Dejar 15 minutos horneando. Girar y espolvorear, dejar unos 10 minutos más. De todas maneras vigilar que cada horno es diferente, estos minutos son orientativos.

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Dejar enfriar antes de comerlas, eeeee!!!!!! están buenísimas.

Y así de bonitas han quedado las PALMERITAS DE HOJALDRE CON NUECES.

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Espero que os gusten. Buen provecho. LAURA

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