PASTEL DE CHOCOLATE CON GALLETAS OREO


Para chuparse los dedos, buen sabor, esponjoso …. buenísimo es este pastel de chocolate que paso a detallar.

Para esta receta me inspiré en el brownie de María Cosbel ,  que nos muestra en su canal Youtube.

Yo realicé alguna variación , quería que quedara más bizcocho , por lo que utilicé los siguientes ingredientes;

150 gr chocolate negro
150 gr chocolate con leche
150 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
170 gr de harina
1 vaso de leche (1/4 L.)
4 huevos
1 sobre de levadura
1 caja de galletas mini oreo

Empezamos partiendo los chocolates en trocitos y ponemos un minuto (más o menos) junto con el vaso de leche y la mantequilla en el microondas.

chocolate

Ir removiendo hasta que quede todo ligado y dejar que se enfríe un poco.

Ir haciéndolo como María indica en el video. Batir en otro bol los huevos y la azúcar. Juntar las dos mezclas y remover poco a poco.

masa de bizcocho

Mientras poner a calentar el horno, yo lo puse a 200º, pero ya sabes cada horno es un mundo.

Tamizar la harina junto con la levadura e incorporar a la mezcla poco a poco. Remover .

Untar el molde y volcar la masa. Colocar las galletitas oreo y guardar unas cuantas para la decoración.

Como ya tenemos el horno caliente, colocamos el molde durante unos 35 minutos.

bizcocho de chocolate

Y ya tenemos listo el pastel para disfrutarlo, bueno dejar enfriar antes de hincar los dientes!!!

pastel de chocolate

Decorar con el resto de galletas oreo. Date prisa QUE VUELA !!!!!!

bizcocho de chocolate

Espero que os guste y  animeis a realizarlo.

Saludos. LAURA

 

 

 

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Un comentario en “PASTEL DE CHOCOLATE CON GALLETAS OREO

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