Tartas de hojaldre con manzana y chocolate


¿Que os parece si aprendemos hacer unas tartas de hojaldre con manzana, chocolate y cerezas? Están buenísimas !!!!

Vamos a ello.

Necesitamos:

2 hojas de masa de hojaldre
2 manzanas
Pepitas de chocolate
Almendra laminada
Cerezas
Canela en polvo
1 huevo

He realizado las Tartas de dos formas (redondas y en forma de flor), la primera me resulto muy laboriosa, la segunda he seguido un tutorial que me ha resultado fácil y rápido.

Realiza redondas en la masa de hojaldre  con un molde (puede ser un plato pequeño) y  colócalas en la bandeja del horno.

Lámina la manzana y la distribuyes dentro de las redondas de hojaldre junto con unas pepitas de chocolate y un poco de canela en polvo.

Con el resto de masa de hojaldre crea tiras que colocaras por encima ( como una reja).

En el centro coloca una cereza previamente lavada y unas cuantas almendras laminadas. Píntalas de huevo batido.

Hornea las tartas de hojaldre 15 minutos a 200ª. (Puede variar según el modelo del horno)

Así de deliciosas han quedado.

La otra forma que comentaba (como una flor) me inspiré en el siguiente video de Cocina con Carmen.

Mi relleno es igual que  en las primeras tartas, manzana, chocolate y canela, cerrando la flor con una cereza.

Como vereis en el video, Carmen hace 4 de una hoja de hojaldre. Yo las he hecho más pequeñas y han salido 9 por cada hoja.

Una vez horneadas ….. listas para disfrutar de una buena merienda.

Las llevé para celebrar el fin de curso de clase de Yoga y fueron un éxito.

Deseo te sirva de inspiración y te animes a realizar estas deliciosas tartas de hojaldre.

Saludos y hasta pronto. LAURA

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