Tortellonis de verduras con tomate, queso y pollo


Hoy…. un poco de pasta fresca, Tortellonis de verduras con tomate, queso y pollo, una receta para el menú diario y que quiero compartir contigo. ¿Me sigues ? Vamos a ello !

Los Tortellonis que he escogido son de la casa Buitoni pasta fresca con verduras asadas.

TORTELLONIS DE VERDURAS CON TOMATE, QUESO Y POLLO

Ingredientes

Tortellonis
Tomate natural
Queso parmesano rallado
Pechuga de pollo
Sal, aceite, orégano y sésamo

  • Hervimos los tortellinis los minutos que señala la marca en el envoltorio
  • Escurrir y reservar
  • Hacer el pollo a la plancha, con un poco de sal y aceite.
  • Pelar el tomate y trocearlo

Ya puedes montar el plato o el táper para llevar.

Colocar los tortellonis ya escurridos, la pechuga de pollo sazonada con un poco de sésamo, los tomates troceados , espolvorear con queso parmesano rallado y un buen chorro de aceite extra virgen. Y listo !!!!!

Yo gasto el aceite de Olis Solé de Montroig del Camp (Tarragona). En el mes de noviembre se celebran en diversas poblaciones la “Festa de l’olí nou”, donde se puede adquirir un aceite delicioso, recién prensado, con un gusto y aromas sensacionales.

Seguro que si aliñas tus platos con un buen aceite notarás que con menos cantidad darás un muy buen sabor a tus platos.

Deseo que te sirva de inspiración y si necesitas platos más elaborados visita mi rincón de
Cocinar con Laura.

Sin complicaciones, una cocina de diario y sobre todo sana. Espero que te guste y te sirva de inspiración.

Saludos. LAURA

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